酒壇選擇有釉還是無釉的？

土陶是用陶泥燒造而成，其帶有很多營養(yǎng)元素。那樣用土陶盛裝白酒，這種對身體有利的營養(yǎng)元素就會進到白酒，與白酒相溶，提升白酒的食用使用價值，為身體填補營養(yǎng)元素，此外，土陶儲放白酒有益于水份滲入，揮發(fā)，便會造成催陳功效，使白酒更為醇香，加上土陶酒缸隔光的另外也揮發(fā)亮，較為有益于白酒的存儲和他的熟化反映，越長越香，味兒更醇。從外型上看來能夠更為的提升酒的級別，更為的具備個人收藏的使用價值。

釉酒壇，內(nèi)外無釉更透氣性，中酒存儲全過程中有非常好的催陳實際效果，外部經(jīng)濟上呈多孔結(jié)構(gòu)構(gòu)造，有益于儲存酒中酶的活躍性，進而維持酒的再次醇化，提高酒的質(zhì)量。石漿泥為原材料制做的土陶酒壇色澤硬實粗松，傳熱慢能夠維持適度的溫度，具有窯藏的實際效果，又使酒越愈陳愈香 。要想有著醇香的佳釀，奧秘就在這里壇中?？墒侨毕菥褪钦f無釉的酒壇非常容易漏水，不宜長期性存酒；因無釉陶壇產(chǎn)出率較低，銷售市場上無釉酒壇總數(shù)偏少，價錢偏貴。

現(xiàn)階段銷售市場上帶釉的土陶酒壇品種繁多，有白釉、彩釉、黑釉等，很多人覺得到了釉的酒壇跟玻璃鋼材質(zhì)的腌菜壇子一樣，透氣效果不佳，都沒有吸氣的功效，不可以造成改進口感的實際效果；土陶酒壇表層有釉將會會導致重金屬超標溶解過多，造成有害有負作用的風險?？墒怯杏缘木茐c無釉的酒壇對比具備不漏水的優(yōu)點；重金屬超標難題，就得看陶壇的品質(zhì)了，假如采用高品質(zhì)陶泥做為原料的酒壇，陶面的稀有元素還可以中酒的空氣氧化、復原造成催化活性，加速成熟，做到改進口感的實際效果；而且有釉酒壇產(chǎn)出率高，價錢更性價比高。

要是沒有高質(zhì)量的陶壇，能夠應用內(nèi)無釉、外有釉的陶壇，確保酒質(zhì)能夠和陶面觸碰，外邊有釉也不容易徹底“密封性”也會進到微量分析的氣體，造成“吸氣”。相相對而言，以高品質(zhì)陶泥為原材料所制造的有釉酒壇比無釉酒壇更合適存酒。

實際上采用土陶缸要保證各種土陶酒壇、酒缸耐酸性耐堿性，不滲不漏水，透氣率能好，吸水率低，釉色晶瑩剔透，沒有金屬材料化學物質(zhì)，沒有一切化合物及塑化劑，無毒性、沒什么副作用。