陶瓷酒壇可以泡制藥酒嗎？|陶瓷土陶酒壇價格

現(xiàn)在很多家庭越來越注意養(yǎng)生，喜歡在家里炮制藥酒，那么泡制藥酒用陶瓷酒壇好么？

炮制藥酒的選用陶瓷酒壇較好，因為陶瓷酒壇泡制藥酒有三個好處：

1、陶瓷酒壇由高溫燒成，物理化學穩(wěn)定性高。不含鉛、鉻等有毒物質(zhì)。

2、陶瓷酒壇略有透氣又不滲漏，對原酒陳釀過程中有很好的催陳效果。

3、陶瓷酒壇不透光，用來存酒避免了光對酒的化學反應，很好地保持了酒質(zhì)。

4、陶瓷酒壇的原料取材于天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，有益健康。

另外我們在選購的時候根據(jù)要泡制的原料不同選用不同類型的陶瓷酒壇，有的得泡制一段時間后撈出來，不然原料溶解會讓酒變質(zhì)，影響口感；有的得時間長可以不用拿出來一直泡。如果需要把原料再撈出的選用壇口大點的，這樣拿出來的時候方便。

現(xiàn)在為了取酒方便，防止來回開蓋跑酒降低酒精度，會在容器底部安裝龍頭，可以直接從龍頭放酒，也不用打開蓋子，有空氣進去，密封效果很好。泡酒不像釀酒，泡酒需要密封性好的容器，如果密封不好，跑酒酒精度降低了會使泡酒原料感染雜菌變化，密封好酒度高有一定的殺菌作用。泡制的時候可以時間久點，能讓原料中的有效成分更好的溶解出來，達到我們想要的效果。

選用陶瓷酒壇泡制藥酒要放在陰涼的地方避免陽光直射，有的藥材見光溫高容易變質(zhì)，影響飲用。用陶瓷酒壇泡制藥酒是最理想的容器。